¿Cómo te afecta el Farm Bill?

El 2012 marca el fin del histórico calendario de los indios Maya. Ésta fue la antigua civilización mesoamericana que contribuyó grandemente al desarrollo de la sociedad actual a través de sus avances en la agricultura.

Casualmente, el 2012 también es un año clave en la agricultura moderna y definirá el futuro de los alimentos que llevamos a la mesa. Este año se trabajará en la polémica ley agrícola conocida como el “Farm Bill”, la cual intenta enmendar décadas de legislaciones diseñadas para beneficiar a los grandes negociantes de la agricultura y mega granjas que muchas veces cultivan productos que se convierten en comida chatarra. Mientras, los pequeños agricultores se ven afectados por la falta de ayuda y la competencia.

El Farm Bill nos llega a nosotros por una ley que se originó en el 1933 como parte del New Deal americano y renueva cada 5 años. Se encarga de atender varias áreas de la industria como los subsidios o compensación de los agricultores, la conservación de energía, la nutrición y la competencia, entre otras.

Una parte de las políticas de esta ley se enfoca en el trato justo entre los granjeros, incluyendo asuntos de monopolio y sus limitaciones. Mientras, la otra parte de la legislación se enfoca en promover sistemas de alimentos locales que beneficien a granjeros y en el desarrollo de una infraestructura regional.

Los estándares, sin embargo, son constantemente cuestionados y todavía hay mucho por hacer para ofrecer una legislación justa para todos. Por eso la importancia de la nueva ley.

Si se implementan los cambios adecuados, las nuevas generaciones podrán gozar la disponibilidad de alimentos saludables a bajo costo y de un sistema agrícola mucho más democrático.

Si se consigue mejorar esta ley...

Disfrutarás de un mercado más diverso. Según explica Food and Water Watch, si se realizan los cambios adecuados, podremos encontrar mucha más variedad en nuestro supermercado local y tendremos más opciones para escoger.

Disfrutarás de mejores precios. Al ofrecerle mejores condiciones de trabajo y una competencia sana a los agricultores, podremos contar con precios razonables cuando compremos alientos.

Disfrutarás de una dieta más saludable. Al tener mejor acceso a alimentos saludables, familias enteras se sentirán motivados a propagar el hábito de la sana alimentación.

Disfrutaremos de más negocios locales. Una vez se consolide el sistema agrícola, motivará la creación de negocios de alimentos y granjas en tu área, mejorando así la economía local. Igualmente, sirve para fomentar prácticas sustentables.

Disfrutaremos de más investigación. La ley también se encarga de asignar másfondos para el estudio de la industria y los alimentos, lo que significa mayor vigilancia y mejores estándares.

Disfrutarás de mejores estándares. Al contar con mejor regulación, tendremos además mejores etiquetas en los productos e indicativos de seguridad, lo cual afecta positivamente nuestra salud.

Acepta un reto verdelicioso y haz un cambio positivo

Esta ley no solo es importante, sino que nuestra participación es inminente. Si el Congreso no llega a una decisión antes del tiempo de vencimiento de la ley agrícola actual, la cual vence el 30 de septiembre, el congreso seguirá las estipulaciones de la vieja ley agrícola de 1949. De lo contrario, puede extender la posibilidad de cambio hasta el 2013. Todos podemos poner de nuestra parte.

Lo primero es darle importancia. Debemos sacar unos minutitos a la semana para educarnos acerca de asuntos verdes que afectan a nuestras comunidades. Estos 15 ó 20 minutitos que le dediquemos a la lectura de temas relacionados nos servirán para correr la voz y crear conciencia.

Toma acción y firma la petición. Una vez estés informado, contribuye a la causa firmando la petición de Food and Water Watch e invita a otros a que hagan lo mismo. La organización se encargará de mantenerte al tanto sobre peticiones ciudadanas que deben ser firmadas para que los representantes electos conozca tu opinión.

Trae el asunto verde a la mesa. Otra manera muy divertida de hablar sobre asuntos verdes es invitar a tus amigos y familiares a cenar en un restaurante verde local o preparando una cena en tu casa con los productos más frescos del mercado. Aprovecha el momento para hablar sobre la importancia de comer verde y motívalos a crear conciencia.

Si comenzamos a tomar en serio todos estos pequeños cambios, con suerte el 2012 representará un nuevo amanecer en el desarrollo de un sistema agrícola que mantendrá viva a la nueva civilización milenaria. Si los Mayas pudieron crear el plan perfecto, nosotros con más herramientas de seguro podemos tomar acción para lograr lo mismo.

A contiuación los dejo con un video divertido e interesante preparado por Food and Water Watch.